北方"出门饺子回家面"什么讲究?不能吃别的或"出
相信不少南方的宝宝们对北方的“出门饺子回家面”的习俗都有所耳闻，而至于这个北方人一直在默默传承的习俗是怎么来的有着怎样的典故呢？能不能把饺子和面换成吃别的呢？或者将两者调换变成“出门面回家饺子”？会不会带来什么不好的影响？本文为你来揭秘。
其实这个习俗看字面意思就很好理解了对不对，就是家里有人在出远门之前，一定会吃上一碗热腾腾的饺子，而长期在外的人回家的第一顿一定要吃一碗面，这个约定俗成的习俗似乎已经沿传了很久很久，但相信一定有人会跟小编一样好奇，难道不能把“饺子”和“面”换成吃别的？或者将两者的位置调换变成“出门面回家饺子”？当然，答案是否定的。
别说是中国人，就连你去问外国人，中国的代表性食物有哪些？饺子最起码也是榜单上的前三名吧？而“好吃不过饺子”的说法，相信无论是北方人还是南方人，都不会否认吧？当然，跟传统的习俗结合起来，当然不仅仅指的是饺子很美味，一定有什么更深层次的寓意。
在常吃面食的北方人心里，饺子是虽说是很家常的食物，但也是level比较高的一种食物，所以逢年过节家家户户都会张罗着包一顿新鲜的饺子以示吉庆，当然人们在“出门前吃饺子”也是跟饺子的形状寓意以及读音寓意分不开联系的：
1.饺子的外形酷似“元宝”，也就寓意着多财多福，所以当家里人要出远门时，吃上一顿饺子就寓意着良好的开端。因为在古代，需要出远门的人不是赶考的学子，就是外调的官员或者生意人，那么无论是仕途、官运还是财运，都会以一顿热腾腾的饺子来开启好运。
2.饺子里面都会包上各种各样的内馅儿，所以煮熟之后，原本松散的内馅儿就会变成一团，人们也将美好的寄托也由此而来，希望离家的人儿可以早日归来和家人团圆。
3.饺子饺子，交子交子。这两个词的读音是不是还挺像的？“交子”除了表达一种货币之外的引申义，不就是广交朋友吗？所以家人希望行者在外广交朋友，遇事有贵人相助，一切可以顺利顺遂，步步高升，平步青云。
4.当然，除了美好的祈愿，饺子的制作过程和形状也有警示的寓意。大家都知道，在饺子皮填上馅儿之后，两边的饺子皮往中间捏，而这时候两边的饺子皮就相当于人们的“嘴巴”，象征着“谨言慎行”，因为有时候会“祸从口出”，在外做人做事都要小心谨慎，不要乱说话。说是警示之意，无非也是家人希望行者在外平安顺遂。
再者，是因为面条煮完之后口感也是顺顺滑滑的，家人们认为在外辛苦劳作的人们多少都会有艰辛和委屈，而吃了这碗面可以驱走所有的不顺心，归家后一切都会顺利如意。所以这两种很有代表性的食物，才会形成这一俗语，而无论多久这两个主角都不会改变，也不会变换顺序位置，但至于这两种主食的料理方式嘛，当然是你喜欢的都好啦！你，了解了吗？
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